Resep 93. Pindang Baung Pegagan yang Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan 93. Pindang Baung Pegagan yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat 93. Pindang Baung Pegagan yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep 93. Pindang Baung Pegagan yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 93. Pindang Baung Pegagan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 93. Pindang Baung Pegagan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 93. Pindang Baung Pegagan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar 93. Pindang Baung Pegagan yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 93. Pindang Baung Pegagan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 93. Pindang Baung Pegagan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Pindang pegagan adalah masakan khas dari Ogan Ilir, Sumatera Selatan. Rasanya yang segar , asam dan pedas, sungguh menggugah selera. Bisa menggunakan berbagai jenis ikan ,umumnya ikan sungai. Kali ini saya membuat pindang menggunakan ikan baung ukuran kecil. Sudah jarang yang menjual ikan baung ukuran besar, karena ikan ini sudah masuk langka ditemukan.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 93. Pindang Baung Pegagan:
- 1 kg ikan
- 1500 ml air
- 1/2 buah nanas ukuran sedang, kupas, potong2
- 2 batang serai,geprek
- 1 bungkus kecil asam jawa (25 gr) larutkan dalam air secukupnya
- 2 sdm gula merah (35 gr)
- 1 sdm munjung garam kasar
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk probiotik
- Bumbu Giling :
- 10 siung bawang merah
- 7 buah cabe merah
- 2 bungkus kecil terasi (10 gr)
- Bumbu tabur :
- 1 buah tomat ukuran besar, potong2
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 1 ikat daun kemangi,siangi dan petik daunnya
- secukupnya Cabe rawit merah
Langkah-langkah untuk membuat 93. Pindang Baung Pegagan
- Bersihkan ikan,lumuri dengan garam dan jeruk nipis/ lemon / jeruk Cui. Diamkan 15 menit,lalu bilas bersih ikan,dan sisihkan.
- Giling kasar bumbu dan potongan nanas.
- Didihkan air, masukkan bumbu giling, nanas, serai, larutan asam Jawa dan gula merah. Masak sesaat hingga bumbu wangi,masukkan ikan. Bumbui dengan garam,gula pasir,dan kaldu bubuk. Masak lagi hingga ikan matang.
- Cek rasa, jika dirasa sudah pas,maka masukkan irisan tomat, daun kemangi, daun bawang dan cabe rawit merah utuh. Sajikan panas, sungguh nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 93. Pindang Baung Pegagan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!