Resep Pepes Ikan Lais Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Pepes Ikan Lais, Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Pepes Ikan Lais yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Pepes Ikan Lais Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Lais yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ikan Lais, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Pepes Ikan Lais enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Pepes Ikan Lais yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Lais adalah 4 bungkus isi 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Lais diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Pepes Ikan Lais sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Lais menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Dulu sering banget makan pepes baung buatan Mama. Tapi sekarang susah banget dapat ikan baung di pasar. Jadi pake sepupunya aja, ikan lais 😆.
Resepnya hasil nguprek resep di Cookpad, dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah 😄
Alhamdulillah, pertama bikin pepes terbilang cukup berhasil. Hanya bumbunya kurang banyak 🙈🙈
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Lais:
- 12 ekor (1/2 kg) ikan lais
- Jeruk nipis
- Pelengkap :
- Daun pisang
- 8 buah tusuk gigi
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah tomat hijau, @potong 8 bagian
- 4 batang Daun kemangi
- 1 buah cabe hijau besar, iris tipis
- Bahan halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kencur
- 2 buah cabe merah besar
- 2 batang serai kecil, ambil bagian putihnya saja
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- secukupnya Merica
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa ayam
Cara membuat Pepes Ikan Lais
- Bersihkan ikan lais, cuci dan beri air perasan jeruk nipis. Lalu bilas dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus. Jika diblender beri sedikit air saja agar bumbu tetap kental. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan, tomat, dan cabe hijau ke dalam bumbu halus. Aduk rata dan sisihkan.
- Sembari menunggu bumbu meresap, siapkan daun pisang sebanyak 8 lembar. Buang bagian tepi yang keras. Jemur di panas matahari atau panaskan di atas kompor. Hati2 panas dan jangan sampai daun terbakar. Bersihkan daun pisang dengan lap.
- Panaskan kukusan sambil membungkus ikan lais
- Tumpuk 2 lembar daun pisang, bagian luar di bawah, bagian dalam di atas.
- Letakkan 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk. Letakkan 3 ekor ikan lais di atasnya. Tambahkan 8 potong tomat, cabe hijau, kemangi dan bumbu di atas. Gulung daun pisang dan tusuk bagian samping kanan kirinya
- Ulangi langkah di atas sampai selesai. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Nikmati aromatik daunnya saat membuka bungkus pisang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pepes Ikan Lais yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!