Resep Baronang Bakar Sambal Colo Colo yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Baronang Bakar Sambal Colo Colo Anti Gagal yang unik?, Resep Baronang Bakar Sambal Colo Colo Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Baronang Bakar Sambal Colo Colo Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Baronang Bakar Sambal Colo Colo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baronang Bakar Sambal Colo Colo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Baronang Bakar Sambal Colo Colo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Baronang Bakar Sambal Colo Colo yang bisa kamu jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Baronang Bakar Sambal Colo Colo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baronang Bakar Sambal Colo Colo memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Setelah meng cooksnap resep dari Devina..kali ini sy mencoba mengganti ikan Kembung dg ikan Baronang yg daging ikannya tidak setebal ikan kembung..hasilnya sama2 enak..pedes seger..gurih sdh pasti
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu34
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Baronang Bakar Sambal Colo Colo:
- 2 kg ikan baronang(6 ekor)
- 24 lbr daun salam
- 1 ikat Daun pisang
- Bahan marinasi:
- 6 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt lada bubuk
- 4 sdm air perasan jeruk nipis dari 2 buah jeruk
- 1,5 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1 sdm kaldu bubuk
- Bahan sambal colo colo:
- 200 gram tomat merah buang biji potong kotak
- 200 gram tomat hijau buang biji iris kotak
- 100 gram bawang merah iris halus
- 50 gram cabe rawit merah
- 50 gram cabe rawit ijo
- 30 gram kemangi rendam air es..iris
- 4 buah jeruk limau uk besar peras(asam sesuai selera)
- 50 ml minyak kelapa(boleh diganti myk sayur biasa)
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa jika suka(sy skip)
Cara membuat Baronang Bakar Sambal Colo Colo
- Kerat punggung ikan,campur semua bumbu marinasi,aduk hingga rata
- Oleskan bumbu ke dlm badan ikan yg td sdh dikerat..tutup dg plastik wrap diamkan dlm lemari es 1 jam
- Tata daun diatas teflon lalu beri 2 lbr daun salam.letakkan ikan diatas daun salam lalu tutup lagi ikan dg daun pisang
- Masak hingga daun pisang layu,buka daun pisang lalu balik ikan..beri jg daun salam dibawah ikannya
- Masak hingga kedua sisi ikan bnr2 matang.
- Sambal:ulek kasar cabe rawit merah,cabe rawit ijo,garam gula dan penyedap,lalu campur dg bahan sambal yg lain
- Beri perasan jruk limo dan irisan kemangi,panaskan minyak kelapa lalu tuang ke atas sambal
- Aduk rata sambal,sajikan dg ikan baronang bakarnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Baronang Bakar Sambal Colo Colo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!