Resep Model Ikan yang Bisa Manjain Lidah

Model Ikan

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Model Ikan, Sempurna yang unik?, Resep Model Ikan, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Model Ikan, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Model Ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Model Ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Model Ikan yang bisa kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Model Ikan adalah 14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Model Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Model Ikan memakai 32 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Source Recipe : https://cookpad.com/id/r/16282196

Note :
* Langkah 5; api jgn besar, jika minyak terlalu panas kecilkan api, karena model ikan akan retak & bagian luar matang dlmnya msh belum matang/ setengah matang.

💕💕

#cookingclasswongkito_lailyagustien
#cookpadcommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#modelikan
#WongKitoMakanTahuTempe
#PekanPosbar
#TahuTempe

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Model Ikan:

600 ml Minyak
7 bh Tahu (1 bh tahu potong bagi 2)
500 gr Daging Ikan Tenggiri
300 ml Air
20 gr Garam
10 gr Gula
1 sdt Lada
1 btr Telur
2 bh Kuning Telur
350 gr Tepung Tapioca (utk adonan)
50 gr Terigu
Tepung Tapioca secukupnya (utk talenan)
Bahan Kuah :
100 gram bawang putih (haluskan)
50 gram bawang merah (haluskan)
100 gram otak udang (haluskan)
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Lada
1 bks tongcai (boleh skip)
1 bh Bengkoang (iris korek api)
50 gram jamur kuping kering, rendam
1 bks Sedap Malam, rendam buang ujung yg keras, tiriskan dr air
secukupnya Daun Bawang (iris")
3-4 Ltr Air
Pelengkap ;
Soun (rebus atau rendam air sebentar tiriskan dr air)
Daun seledri
Timun
Cabe Rawit, haluskan
Bawang Goreng
Jeruk Kunci

Langkah-langkah membuat Model Ikan

Panaskan minyak, masukkan tahu Goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.
Campur daging ikan dengan air Aduk sampai rata.
Tambahkan garam, gula dan lada Aduk sampai mengental. Masukkan telur, aduk sampai rata kembali.
Masukkan terigu dan tapioka. Aduk rata pakai spatula/whisker.
Timbang adonan per pcs @85 - 100 gram.

Bulatkan di talenan yg di lumuri tepung tapioca.

Pipihkan adonan taruh tahu di atas adonan, Bungkus oval.
Panaskan minyak dengan api sedang masukkan model lalu goreng hingga kuning atau agak menggembung angkat tiriskan dr minyak.

Goreng Jangan sampai retak (overcook).
Buat Kuah ;

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, Masukkan otak udang, Garam, gula dan lada. Aduk rata. Masukkan tongcai Tumis hingga minyaknya keluar. Masukkan bengkoang, jamur kuping dan bunga sedap malam Aduk rata.
Terakhir masukkan daun bawang. Tumis sebentar, matikan api.
Masukkan air ke dlm panci, tuang bumbu masak sampai mendidih. Lalu masukkan sebagian model ikan Masak hingga model mengembang.

Matikan api.
Potong-potong model. Beri soun dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah. Model ikan siap dinikmati.