Resep Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Teringat sewaktu masih kecil nenek saya sering memasak Pepes Ikan biasanya di pepes dengan ikan tawar tapi berhubung Shebb's Kitchen tidak ada stock Ikan tawar jadi saya menggunakan Ikan kembung.Ciri khas dari pepes ikan ini ada di daun pepesnya yang rasanya sedikit asem-asem dan wanginya segar.Daun pepes khas Sipirok ini banyak tumbuh di sawah-sawah atupun kebun.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok:
- ikan kembung 4 ekor ukuran sedang
- 100 g daun pepes khas Sipirok
- Daun Pisang
- n1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya untuk marinasi ikan kembung
- 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai
- Bahan bumbu halus :
- 8 biji cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jempol jahe, 1 ruas jempol kunyit
- 3 biji kemiri
- 1 sdt garam (sesuai selera), 1 sdt penyedap rasa jamur
Langkah-langkah membuat Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok
- Langkah Pertama : Bersihkan ikan dan cuci bersih.kemudian sayat-sayat ikan kembungnya satu per satu lalu potong jeruk nipis dan peras tambahkan garam secukupnya atau sekitar 1 sdt marinasi ikan kembung lalu diamkan selagi membuat bahan-bahan yang lainnya.
- Pisahkan daun pepes dari batangnya dan cuci bersih dan tiriskan.
- Iris tipis serai,daun salam dan daun jeruk dan sisihkan,kemudian blender/haluskan bahan bumbu halus.
- Campurkan bumbu yang sudah di haluskan, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam ikan kembung campur hingga tercampur rata dan diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.Bagi daun pisang menjadi 4 bagian untuk membungkus pepes ikan kembung.Panggang daun pisang hingga layu.
- Letakkan 1 sdm bumbu halus di atas daun pisang dan kemudian tambahkan daun pepes secukupnya lalu letakkan ikan kembung yang sudah dibumbui.
- Tambahkan daun pepes secukupnya diatas ikan kembung lalu bungkus dengan menggunakan tusuk gigi atau lidi.Lakukan proses ini sampai semua ikan kembungnya terbungkus.
- Kukus pepes ikan kembung yang sudah di bungkus selama 20 menit dengan api sedang.
Tada... Pepes Ikan Kembungnya sudah selesai di kukus wanginya segar dan rasanya ikan kembungnya sangat enak dan cocok banget dimakan selagi hangat.
Selamat mencoba yan moms
Untuk detail videonya silahkan kunjungi YT : Shebb's Kitchen
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Resep Pepes Ikan Kembung Ala Shebb's Kitchen Khas Sipirok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!