Resep Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar yang Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Resep Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar diperkirakan sekitar 6 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah..
Ternyata ga seribet yang dibayangkan. Cuma memang harus sabar nungguin lunak durinya..
Hasilnya,
Ga kalah sama yang kalengan.. malah hati bisa lebih plong karena yang dimasak adalah ala homemade-nya.
Ini, hasil ATM resep sardennya Mbak @mamaalbiyan dan Mba Yasmin @cook_7283320
Terima kasih ya Mba resep-resepnya.. 🌷🌷
#PejuangGoldenBatikApron
#sardenkuahtomat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar:
- 1/2 kg sarden
- 5 buah tomat ukuran sedang
- 3-5 buah cabe merah besar (atau sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jempol jahe atau 1 sdt jahe bubuk
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 batang sereh, geprek
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 150 ml air matang (atau sesuaikan hingga ikan terendam)
- Garam
- Lada putih
- sejumput Gula pasir
- Kaldu bubuk (opsional)
- Minyak untuk menggoreng bumbu
Cara membuat Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar
- Kupas bawang merah, bawang putih. Cuci bersih. Cuci cabe merah, keluarkan bijinya jika ingin rasa yang tidak terlalu pedas. Potong-potong. Goreng sampai layu. Sisihkan
- Cuci bersih tomat, lalu potong-potong. Jika ingin hasil kuah yang lebih berminyak, bisa digoreng dulh tomatnya seperti bahan di langkah 1. Sisihkan.
- Haluskan bawang, cabe dan tomat. Tambahkan bumbu garam, lada, jahe bubuk, dan kaldu bubuk (opsional). Aduk rata
- Cuci daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tata di dasar panci.
- Cuci bersih ikan sarden(keluarkan isi perutnya), potong jika dirasa perlu. Lalu tata di atas panci yang sudah dialasi rempah pada langkah 4. Lalu siramkan semua bumbu halus ke atas ikan. Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam. Tutup panci, lalu masak degan api kecil sekali. (Saya masak dengan slow cooker selama 5 jam)
- Setelah ikan matang, dan duri lunak.. jika ingin kuah lebih mengental, bisa besarkan api dan biarkan air menyusut sesuai selera. Sambil cek dan koreksi rasa. Tips agar ikan tidak hancur: sebisa mungkin tidak diaduk.
- Sarden duri lunak kuah tomat siap dihidangkan. Atau siap disimpan sebagai stok frozen food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sarden Duri Lunak Kuah Tomat Merah Asam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!