Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Kembung Balado (Khas Padang), Lezat
Lagi mencari ide Resep Ikan Kembung Balado (Khas Padang) yang Sempurna yang unik?, Resep Ikan Kembung Balado (Khas Padang), Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Ikan Kembung Balado (Khas Padang) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Kembung Balado (Khas Padang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Balado (Khas Padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Balado (Khas Padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ikan Kembung Balado (Khas Padang) yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kembung Balado (Khas Padang) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kembung Balado (Khas Padang) diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ikan Kembung Balado (Khas Padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kembung Balado (Khas Padang) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini lebih tepatnya sambal minang, saya banyak belajar dari keluarga suami yg asli sumatera
Resep ini kurleb sama dg ikan yg d jual di warung rumah makan padang
Selamat Mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Balado (Khas Padang):
- 1/2 kg ikan kembung
- Bumbu ditumbuk kasar :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 15 buah cabai keriting / sesuai selera
- 10 buah cabai rawit setan / sesuai selera
- Seruas terasi udang
- Minyak untuk menggoreng ikan + menumis
- Penyedap rasa / kaldu jamur bebas saja
- secukupnya Gula dan garam
- 1/2 potong tomat merah ukuran sedang atau boleh 1 buah kecil
- 1 buah jeruk nipis
Cara untuk membuat Ikan Kembung Balado (Khas Padang)
- Siangi ikan cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali dg air mengalir
- Setelah bersih dan kesat lumuri ikan dengan garam dan lada atau bisa pake bumbu instan diamkan sejenak lalu goreng hingga matang sempurna agar tidak hancur saat diolah dengan sambalnya
- Tumbuk bumbu halus tomat dan dengan alu atau cobek atau chopper asal tidak di blender dg air, pastikan kondisi bumbu kering tanpa air
- Dalam minyak panas tumis bumbu tumbuk tsb dg api sedang saja, pastikan tidak gosong agar warna ttp merah cantik, tipsnya oseng terus dg api cukup
- Tambahkan perasa, gula garam kaldu bubuk lalu aduk kembali sebentar saja, tes rasa sambal
- Terahir masukkan ikan kembung yg sdh digoreng kedalam tumisan sambal dengan api cenderung kecil biar tdk gosong lalu biarkan sambal menyatu dg ikan
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat
Tips : jangan sampai terkena air saat memasak biar tidak mudah basi dan tekstur sambal jadi kering, selamat menikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Kembung Balado (Khas Padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!