Resep Ikan patin asam pedas daun kemangi yang Bikin Ngiler
Sedang mencari inspirasi Resep Ikan patin asam pedas daun kemangi Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ikan patin asam pedas daun kemangi, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Bagaimana Menyiapkan Ikan patin asam pedas daun kemangi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin asam pedas daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan patin asam pedas daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ikan patin asam pedas daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Ikan patin asam pedas daun kemangi yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan patin asam pedas daun kemangi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan patin asam pedas daun kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ikan patin asam pedas daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan patin asam pedas daun kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Resep ikan ini terinspirasi dari ikan asam padeh nya di Sumatera tapi sedikit di modif pakai daun kemangi. Kebetulan pas punya asam gelugur oleh oleh dari tanah karo
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan patin asam pedas daun kemangi:
- 1,5 kg ikan patin
- 1 ikat daun kemangi
- 1 buah jeruk nipis
- 8 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 3 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 2 keping asam gelugur kering
- 1 lembar daun kunyit
- 3 batang serai
Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin asam pedas daun kemangi
- Potong potong ikan lalu disirami air jeruk nipis kurlev 15 menit sambil menyiapkan bumbu yang lain, setelah itu cuci bersih Ikan
- Haluskan bumbu Baner, balut, kemiri, cabe, kunyit dan sisihkan
- Geprek lengkuas, jahe, serai dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Kemudian tambahkn air kurleb 1 liter tunggu hingga mendiidh
- Setelah mnedidih masukan ikan patin perlahan lalu asam gelugur, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Aduk perlahan agr bumbu merata lalu Tutup wajan jangan di aduk aduk terus agar ikan tidak hancur
- Setelah masak koreksi rasa dan masukan daun kemangi, saya juga kasih cabe rawit merah utuh karena cabe tadi sedikit sebab untuk anak anak juga. Jadi yang suka pedas nanti ambil cabe utuhnya 😁
- Masak sebentar hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa kembali. Setelah ikan matang dan air mulai berkurang matikn kompor dan angkat. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan patin asam pedas daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!