Resep Mangut ikan tongkol, Lezat
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Mangut ikan tongkol yang Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Mangut ikan tongkol, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Mangut ikan tongkol, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mangut ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Mangut ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Mangut ikan tongkol yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut ikan tongkol adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut ikan tongkol diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Mangut ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan tongkol memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ceritanya lg males masak, eh ada temen yg jual lauk pauk rumahan menu hari itunya mangut tongkol. Langsung pesen deh, dan trnyata enaak 😄. Akhirnya niat nitip pesen ke tkg sayur langganan utk dibeliin pindang tongkol di pasar buat bikin mangut.
Harusnya sih pake ikan tongkol asap. Tapi karena di sini ga ada yg jual jd mangut asapnya nunggu tar pas mudik aja 🙈
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut ikan tongkol:
- 3 ekor ikan pindang tongkol
- 1 buah terong ungu
- 3 buah tahu putih kecil
- 1 bungkus santan cair instan 65ml
- 750 ml air (sy suka kuah banyak. Kalau suka yg asat bisa 500ml)
- 2 buah Tomat hijau
- 1 buah Tomat merah
- Bumbu
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 3/4 sdt Garam
- 1/2 keping Gula jawa
- 1/2 sdt Gula pasir
- Bumbu halus
- 7 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- Sedikit kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 4 buah cabe merah keriting
- 10 buah cengek digeprek (harusnya cabe rawit tapi lagi ga punya)
- sesuai selera Cengek atau rawit utuh
Cara membuat Mangut ikan tongkol
- Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan bagian hitam di perutnya agar tidak pahit.
Belah, buang durinya. Goreng sebentar sampai kecoklatan. - Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng sampai wangi. Masukkan daun jeruk dan sereh.
- Tuang air. Masukkan terong dan tahu. Rebus sampai agak empuk.
- Masukkan santan, gula jawa, gula pasir, garam. Aduk. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak dengan api agak kecil sampai meresap. Masukkan tomat hijau, tomat merah, cengek geprek dan cengek/rawit utuh.
Cengeknya digeprek supaya lebih terasa pedas segar. - Koreksi rasa. Sedikit asin bercampur manis dari gula jawa berasa nikmat di lidah 😄.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Mangut ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!