Resep Parede Kakap Terong Asam Anti Gagal

Parede Kakap Terong Asam

Lagi mencari inspirasi Resep Parede Kakap Terong Asam, Menggugah Selera yang unik?, Resep Parede Kakap Terong Asam yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Membuat Parede Kakap Terong Asam yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Parede Kakap Terong Asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Parede Kakap Terong Asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Parede Kakap Terong Asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Parede Kakap Terong Asam yang dapat sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Parede Kakap Terong Asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Parede Kakap Terong Asam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.........

#KulinerAlaNusantara
Sangat suka dengan resep ini, bahkan hubby minta di masakin lagi 😁 kali ini parede ikannya saya masak dengan selera kalimantan, karena menggunakan terong asam sebagai pemberi rasa asam dan segarnya.

Terong asam adalah sejenis terong yang banyak tumbuh liar di tanah kalimantan. Di sebut terong asam karena dari masih muda hingga buah tua (matang) rasanya tetap asam dan segar. Terong asam sering di gunakan masyarakat kalimantan dalam memasak ikan.

Sebenarnya sangat ingin bisa menikmati rasa asali dari resep ini yang menggunakan buah pattikala yang khas dengan rasa asam dan aromanya. Tapi sayang di daerah saya buat pattikala susah di dapat bahkan bisa di bilang tidak ada.

Yuuuk langsung ke resepnya untuk ikutan acara #panjatpinang di TUJUH BELASAN bersama cookpad. 💕
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#PejuangGoldenBatikApron
#BemarongBerami_TanakAsam
#KulinerAlaNusantara
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Parede Kakap Terong Asam:

1 kg ikan kakap merah, cuci bersih
3 buah terong asam ukuran sedang (bisa diganti dengan tomat)
Segenggam cabe rawit
2 tangkai daun bawang
2 tangkai seledri
1/2 sdm gula
3/4 sdt garam
3/4 sdt kaldu bubuk
1500-2000 ml air
Bumbu cemplung:
2 buah serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 mata asam kandis
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Parede Kakap Terong Asam

Siapkan semua bahan.
Cuci bersih terong asam. Potong sesuai selera. Buang bijinya, kemudian rendam di air. Sisihkan.
Didihkan air, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung. Biarkan mendidih kembali. Masukan terong asam yang sudah di tiriskan. Masak hingga terong setengah matang.
Masukan ikan, biarkan matang tanpa di balik-balik. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya (rasa harus, manis, gurih dan asam) segeeeer. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak berkurang.
Masukan cabe rawit utuh masak hingga cabe layu. Sesaat sebelum diangkat, masukan irisan daun bawang dan seledri. Angkat.
Sajikan selagi hangat...... Enak bener 😋 cocok juga nih buat menu makan siang yang lagi program diet 😍
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 😘🤗