Cara Gampang Menyiapkan Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) yang Lezat
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan), Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan), Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Assalamualaikum..😘
Ini resep kotokannya saya pakai bumbunya agak banyakan, karena resep ini tanpa santan ya bu ibu jadi harus komplit medok gitu😊. Biasa kotokan itu kan pakai tongkol, iwak pe asep atau pindang salem, tapi kali ini saya pakai ikan Nila. Kemanginya jangan di skip ya..karena itu yg bikin syedep😋
#pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan):
- Bahan Utama :
- 3 ekor ikan Nila (siangi.cuci bersih.kerat2)
- 1 jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 3 buah cabai rawit merah (tambahkan yg suka pedas)
- 1 cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 jempol lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- Bumbu Aromatik :
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah sereh.geprek
- Bumbu Lainnya :
- 1 sdm air asam jawa
- 1 buah tomat merah/ijo (potong jd 4)
- Segenggam daun kemangi
- 1 sdt kecap manis (boleh skip)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula merah
- 3/4 sdt garam (atau sesuai selera)
- Secukupnya air (sampai ikan terendam)
Langkah-langkah untuk membuat Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan)
- Lumuri ikan nila yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Goreng ikan smp setengah kering. Sisihkan
- Sangrai semua bumbu, lalu haluskan. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan bumbu aromatik, tumis lg smp bumbu benar2 matang
- Masukkan air (ukuran air kira2 sefoto itu ya moms), biarkan smp mendidih
-Masukkan ikan nila yg sudah digoreng, tambahkan cabai rawit, garam, gula merah, kaldu jamur, kecap manis dan tomat, masak smp bumbu meresap
- Terakhir masukkan daun kemangi, masak smp kemangi layu. Angkat dan sajikan dg nasi anget
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotokan Nila Kemangi (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!