Bagaimana Menyiapkan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea Anti Gagal yang unik?, Resep Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea yang bisa sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea menggunakan 5 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Wadi atau iwak samu adalah masakan khas Dayak dan Banjar yang berupa ikan yang difermentasikan dengan garam dan bubuk samu. Bubuk samu terbuat dari beras atau beras ketan yang disangrai dan ditumbuk.
Jika sudah jadi ada rasa asam asin yang khas dan mengguggah selera. Lebih enak bubuk samunya terbuat dari ketan. Tapi bisa aja kok pake beras biasa
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#MyEveryday_Cookpad
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea:
- 1 kg ikan patin, cuci dan bersihkan,potong
- 1 batang garam kotak, haluskan
- 2 SDM air
- Bubuk Samu :
- 250 gram beras ketan/beras biasa
Cara untuk membuat Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea
- Ikan dibersihkan. Cuci bersih, potong dan buang isi perut (kecuali lemak dan telur). Cuci bersih hingga lendir berkurang dan air cucian jernih.
- Berikan garam.
- Lumuri garam hingga rata.
- Masukkan ke dalam toples. Tutup dan diamkan 1 hari. Sisihkan
- Sangrai ketan. Sangrai api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk hingga nyoklat
- Blender halus.Atau kalau mau ulek boleh juga tapi harus kering. Sisihkan
- Keluarkan ikan dari toples. Tiriskan
- Buang air yg mengendap ditoples agar ikan tidak amis
- Ratakan ikan dengan samu beras
- Ratakan ke seluruh bagian sambil ditekan-tekan
- Masukkan ke toples sambil ditekan-tekan.
- Sisa samu taburkan ke dalam toples. Beri 2 sdm air untuk mempercepat proses fermentasi. Tutup rapat toples dan biarkan minimal 3 hari atau seminggu. Kalau ditaruh di kulkas fermentasi akan terhenti. Taruh di suhu ruang. 3-4 hari belum terlalu kuat asamnya. 5 hari sudah terasa asamnya
- Bisa diolah. Resepnya aku punya (coming soon, yah 😉) dan enak disajikan dengan nasi putih hangat
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Homemade Wadi Patin ala Violet Azalea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!