Bagaimana Menyiapkan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Lanjut praktik penelitian saya dengan tema yang ketiga yaitu pembuatan kerupuk ikan. Disini kami diberi 2 pilihan : membuat kerupuk ikan tanpa pengeringan & kerupuk dengan pengeringan. Saya ambil olahan kerupuk yang tanpa pengeringan supaya proses nya lebih cepat dannn jebul taraa makjreng. Justru prosesnya lebih capek dan luama karna proses goreng yang harus dilakukan di hari itu juga supaya hasil kerupuk nya mengembang sempurna.
Alhasil karna kesel nungguin gorengan + aduk berjam jam, saya coba simpan sisa adonan di dalam lemari pendingin. Ehh di hari selanjutnya ternyata hasil kerupuk nya ngembang kecil-kecil aja alias bantat.
📍 Ini ada beberapa Tips nya :
•• Usahakan gunakan soda kue yang kualitas nya bagus & masih baru, karna sangat mempengaruhi ngembang/tidaknya kerupuk saat digoreng dalam minyak
•• Jadi kalau mau buat ini gorengnya mending di wajan yang besar sekalian supaya proses goreng lebih cepat
•• Potong adonan nya kecil kecil aja ya, karna ini pas di goreng bakal ngembang besar 2-3x lipat.
•• Goreng harus dimulai dengan minyak dingin, kalau minyak masih agak panas sedikit aja si adonan ga mau ngembang bagus, jadi saran saya gorengnya pakai 2 wajan kalau ingin mempersingkat waktu (ya walaupun lebih boros minyak).
Untuk segi hasil, rasa gurih sudah mirip yang dijual di toko-toko, tekstur renyah, dan aroma khas ikan tenggiri. Selamat mencoba ya 😇
#PejuangGoldenBatikApron
#Week-20
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Source : Jobsheet dari kampus
20.05.21
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈:
- 200 gr Daging Ikan Tenggiri
- 300 gr Tepung tapioka
- 20 gr Gula pasir
- 1 1/2 gr Garam
- 1 sdt Soda kue / baking soda
- 2 butir Telur ayam, kocok lepas
- 1 liter Minyak goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈
- Siapkan semua bahan, hilangkan duri yang ada pada ikan tenggiri hingga benar bersih
- Haluskan ikan dengan blender/food proccesor, masukkan kocokan telur, haluskan kembali
- Tambahkan garam & gula pasir, haluskan kembali. Tambahkan tepung tapioka & soda kue, blender sebentar lalu pindah dalam kom adonan
- Uli adonan hingga halus (ulen tanpa tekanan ya). Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang lalu potong adonan kecil-kecil
- Siapkan minyak dalam wajan, masukkan adonan dalam minyak yang kondisinya masih dingin. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Pastikan aduk aduk terus penggorengan hingga kerupuk mengembang kokoh
📍cara mengecek apakah kerupuk sudah kokoh benar adalah, diamkan penggorengan tanpa diaduk, lihat apakah tekstur kerupuk perlahan menyusut atau tidak. Jika bentuk tetap maka tandanya sudah kokoh, tidak perlu di aduk lagi & tunggu hingga matang kuning keemasan
- Tiriskan kerupuk diatas tissu dapur. Jika sudah tidak panas, kerupuk siap disimpan dalam toples tertutup rapat / dikemas
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!