Cara Gampang Menyiapkan Pepes ikan yang Menggugah Selera

Pepes ikan

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Pepes ikan yang Enak yang unik?, Resep Pepes ikan yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Pepes ikan, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Pepes ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Pepes ikan yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ikan menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Makanan fav anak - anak saya adalah ikan dan alhamdulillahnya mereka selama judulnya ikan pasti lahap,apalagi pepes ikan ini bisa di bilang simple tinggal campur2 jd. Saya sesuaikan ya cabenya karna kebetulan anak2 saya masih kecil2🥰

Source; @JustTryAndTaste

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan:

3 ekor ikan mas
1 buah Jeruk nipis
Bahan I
3 ruas jari kunyit
3 batang serai
3 ruas jari jahe
3 ruas jari lengkuas
10 butir bawang merah
1 bongggol bawang putih atau sekitar 8 siung
140 gr cabai merah keriting (me: cabai besar 3 buah)
5 butir cabai rawit orange (me: skip)
1 sendok makan ketumbar bubuk
8 butir kemiri, sangrai
Bahan II :
4 buah cabe merah besar,buang bijinya,iris melintang (me: cabai keriting)
6 butir cabe rawit orange
10 lembar daun jeruk
1 ikat daun kucai (me: 2 batang daun bawang rajang kasar)
5 buah belimbing wuluh (me: skip)bisa di ganti tomat hijau potong melintang tipis
2 buah tomat merah rajang tipis
4 lembar daun salam sobek kasar
Bahan III :
1 sendok makan kaldu jamur (optional)
1 sendok makan garam
2-3 sendok makan gula merah sisir
Bahan lainnya:
Segepok daun pisang (untuk membungkus ikan)
10 lembar daun salam
2 ikat kemangi petik daunnya
2 ikat Daun singkong rebus
Tali, lidi atau tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

Siapkan bumbu bahan 1 (kunyit,serai,lengkuas,jahe,ketumbar,kemiri,cabai,bawang merah,bawang putih)untuk di blender,ikan di beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan (setelah 15 menit cuci bersih)
Siapkan bahan 2. Iris cabai,tomat,daun bawang di potong agak besar besar, sobek kasar daun salam,daun jeruk sobek kasar
Siapkan bahan 3 gula merah,kaldu bubuk,garam campur rata
Siapkan bahan lainnya seperti daun singkong yg sudah di rebus,daun salam,daun kemangi (petik daunnya saja) daun pisang (sebaiknya di panaskan di atas kompor agar layu) lidi atau tusuk gigi
Campur semua bahan 1 bumbu yang telah di haluskan, bumbu yang telah di iris,dan bumbu garam,gula merah,dan kaldu jamur
Siapkan daun pisang,beri daun salam,beri daun singkong,bumbu campuran,ikan yang telah dilumuri bumbu,di atas ikan beri bumbu,daun salam,kemangi,cabai rawit atau cabai besar yg di iris kecil
Pincuk ikan dengan tali,lidi,atau tusuk gigi, pastikan terbungkus rapat jika akan di presto sehingga bumbu tidak anak bocor. Kukus ikan selama 30 menit atau menggunakan presto kurang lebih 40 menit - 1 jam (di jamin ikan akan lunak sampai ke tulang)
Bisa di simpan di kulkas bila tidak habis,dan bisa di panaskan di atas teplon bila akan di makan