Resep Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes yang Lezat

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes, Enak Banget yang unik?, Resep Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes yang bisa kamu jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Punya daging ikan lele jumbo yg sudah di fillet (tanpa duri dan kulit) kepikiran dibikin basreng aja buat cemilan, akhirnya searching resepnya, ketemu sama resep mba @NovaR dari chef Wilgozz.

Tapi saya modifikasi resepnya, karena punya saya pakenya ikan dan bumbunya disesuaikan yg ada di rumah, tapi tetep enak kata paksu dan anak2, apalagi mereka cocol pake saus sambal dan saus tomat 😋

Ini tuh basrengnya bisa mekar cantik loh, tapi gak gampang kempes, kunci biar awet renyah, gorengnya harus sampe benar2 kering ya basrengnya, Insyaa Allah gak gampang ciut dan kress luarnya 🥰

Note :
- Untuk daging bisa ganti pake daging apa aja ya, mau ikan, ayam, udang, bahkan sapi, Insyaa Allah tetep enak, cuma rasanya aja yg berbeda tergantung daging yg digunakan 😊

#Semangcookhokyahokye
#Cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenBatikApron week 33
#Serbaserbiprotein

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes:

1. 250 gr daging ikan fillet (me: ikan lele)
2. 100 gr tapioka
3. 1 butir putih telur
4. 5 siung bawang putih, haluskan
5. 1 batang daun bawang (me: skip)
6. 2 sdm minyak goreng
7. 1 sdm minyak wijen (me: skip)
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1/2 sdt baking soda
10. 50 ml air dingin
11. Bumbu Perasa :
12. 3/4-1 sdt garam
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1 sdt saos tiram (opsional)
15. 1/4 sdt lada bubuk
16. Sedikit gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes

1. Blender ikan fillet hingga halus
2. Tuangkan semua bahan termasuk kecuali tepung tapioka.
   
   Blender hingga halus dan tercampur rata semuanya.
3. Pindahkan kewadah yg lebih luas, lalu campurkan dgn tapioka, aduk hingga merata.
4. Siapkan minyak di wajan, panaskan, jika sudah panas kecilkan api.
   Masukkan adonan basreng bentuk bulat bulat (bisa di bentuk pakai tangan seperti buat bakso biasa atau pakai 2 sendok).
5. Goreng hingga setengah matang saja (dalamnya blm matang ya), luarnya sedikit kecoklatan agak berkulit, angkat dan tiriskan.
   
   Jika sudah agak hangat, belah jadi 4 tapi tidak sampai putus bawahnya.
6. Goreng lagi di minyak yg sudah panas (posisinya yg dibelah taruh dibawah dan agak tekan biar bisa ngembang), goreng hingga baksonya mekar cantik, kering kokoh, dan matang merata bagian dalamnya.
   
   Angkat dan tiriskan.
   Sajikan selagi hangat dgn Saos pedas & mayonaise 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Basreng Ikan Mekar Tidak Mudah Kempes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini