Resep Ikan Bandeng Ungkep, Sempurna

Ikan Bandeng Ungkep

Sedang mencari ide Resep Ikan Bandeng Ungkep yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ikan Bandeng Ungkep Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Ikan Bandeng Ungkep yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bandeng Ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Bandeng Ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ikan Bandeng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ikan Bandeng Ungkep yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bandeng Ungkep adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bandeng Ungkep diperkirakan sekitar 15 - 20 menit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ikan Bandeng Ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bandeng Ungkep memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Ikan bandeng sering kali ada di salah satu jenis ikan yang dijual oleh penjual sayur langganan kami sehingga untuk variasi resep olahan bandeng kali ini, saya cooksnap dari resep Ikan Bandeng Goreng Ungkep-nya kak Anita @anitnita2
Makasih Kak Anita untuk resepnya 🙏🏻😊

Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya enak seperti ikan bandeng yang dipresto karena sangat lembut dagingnya 🤤🤤
Jenis ikan dapat diganti, kurang bau anyir dan dapat disimpan pula untuk stock lauk 👍👍

Semoga bermanfaat dan langsung ke resep ya 🙏🏻😊

Source : Ikan Bandeng Goreng Ungkep oleh Anita Hafsari Rufaidah

#PejuangGoldenBatikApron
#bandeng
#resepsimple
#nes_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bandeng Ungkep:

1 ekor Ikan Bandeng ukuran sedang (me : potong 4 bagian)
1 buah Jeruk Nipis untuk marinasi ikan
1 batang Sereh, memarkan
1 lembar Daun Salam
1 lembar Daun Jeruk
Secukupnya Garam dan bumbu penyedap (me : tidak pakai bumbu penyedap)
Secukupnya Air
1 sdm Minyak Sayur untuk menumis bumbu (me : 2 sdm)
Bumbu Halus :
2 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
2 cm Jahe
2 cm Kunyit (me : Kunyit bubuk)
2 cm Lengkuas
1 sdm Ketumbar bubuk

Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng Ungkep

Siapkan semua bahan.
Marinasi ikan : peras jeruk nipis di atas ikan, dibolak balik sebentar supaya rata dan amisnya berkurang.
Diamkan sekitar 1 menit dan cuci kembali.

(Me : diamkan sampai akan diungkep tanpa dicuci kembali)
Haluskan bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas dan ketumbar.

(Me : ulek agak kasar)
Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus, aduk rata.
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan batang serai, aduk rata dan tumis kembali hingga harum.
Masukkan air secukupnya yang disesuaikan dengan ukuran ikan yang akan diungkep.
Lalu tambahkan garam dan bumbu penyedap.
Aduk rata sebentar dan biarkan hingga mendidih.
Koreksi rasa lalu masukkan ikan untuk diungkep hingga bumbu meresap dan air agak menyusut sekitar 10 menit.
Matikan kompor dan angkat ikan.

Tunggu hingga ikan dingin jika mau langsung digoreng.
Pindahkan ke box kedap udara jika mau dibuat stock lauk setelah ikan dingin sebelum disimpan di freezer.

Selamat mencoba.