Resep Ikan Patin Kuah Kuning Asam Anti Gagal

Ikan Patin Kuah Kuning Asam

Lagi mencari ide Resep Ikan Patin Kuah Kuning Asam, Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning Asam yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Cara Gampang Membuat Ikan Patin Kuah Kuning Asam yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Patin Kuah Kuning Asam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Kuning Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar mengenai Ikan Patin Kuah Kuning Asam yang bisa sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning Asam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Kuah Kuning Asam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ikan Patin Kuah Kuning Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kuning Asam memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Kebetulan ada ikan patin di tukang sayur langganan dan saya tertarik karena dagingnya tebal dan tidak banyak duri seperti ikan bandeng padahal saya belum pernah mengolahnya ✌🏻😁Karenanya saya putuskan untuk mengolahnya menjadi kuah kuning asam.
Dannn jadilah menu ini, Ikan Patin Kuah Kuning Asam.

Bumbu dasarnya sama dengan resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.
Yang membedakan hanya jenis ikannya.

Puji Tuhan rasanya sama-sama enak dan karena banyak dagingnya, bisa untuk 2 porsi 😋😋

Langsung saja ke resepnya ya 😊🙏🏻

#PejuangGoldenBatikApron
#resepsimple
#ikanpatin
#ne’skitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning Asam:

Bahan Marinasi Ikan :
1 ekor Ikan Patin, bersihkan dan potong 3 bagian
Secukupnya garam (me : 1 sdt)
1 buah Jeruk Nipis
Bahan Kuah Kuning Asam :
5 siung Bawang Merah, iris tipis
2 siung Bawang Putih, iris tipis
10 buah Cabai Rawit, iris serong
1 buah Cabai Keriting, iris serong
1 buah Cabai Hijau Besar, iris serong
1 batang Serai, memarkan dan ikat
2 helai Daun Salam
1/2 buah Tomat ukuran sedang, iris kotak kecil
2 batang Daun Bawang, iris tipis
1 buah Jeruk Nipis, potong-potong untuk diambil airnya
1 ruas Jahe, iris tipis
1 ruas Lengkuas, iris tipis
1 ruas Kunyit, iris tipis
Secukupnya garam (me : 1 sdt)
Secukupnya bubuk kunyit, jika kuah kurang kuning warnanya (me : 1 sdt)
Secukupnya Kaldu Bubuk (me : 1 sdt)
Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis bumbu (me : 2 - 3 sdm)

Cara untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning Asam

Marinasi Ikan Patin :
Ikan yang sudah dibersihkan ditaruh dalam baskom dan taburkan garam.
Beri perasan air jeruk nipis diatasnya lalu aduk rata.
Marinasi selama 30 menit.
Siapkan bumbu untuk kuah kuning asam sambil menunggu Marinasi ikan.
Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bawang merah sampai agak layu. Kemudian masukkan bawang putih. Tumis keduanya sampai berbau harum.
Masukkan cabai rawit, cabai merah dan cabai hijau, diikuti jahe, lengkuas, kunyit. daun salam dan batang serai.
Lanjut masukkan kaldu dan aduk rata.

Note : tambahkan bubuk kunyit jika perlu
Masukkan air secukupnya dan peras jeruk nipis lalu aduk supaya tercampur rata dan biarkan hingga air mendidih.
Masukkan ikan yang sudah dimarinasi. Biarkan sebentar hingga satu sisinya matang.
Lalu balik ikan dan masukkan potongan tomat dan daun bawang. Biarkan hingga matang.
Test rasa dan tambahkan garam.
Aduk kembali dan matikan kompor. Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan.
Selamat menikmati.

Note : Angkat daun salam dan batang serai sebelum disajikan karena tidak dimakan.