Resep Otak otak ikan yang Enak Banget

Otak otak ikan

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Otak otak ikan yang Enak Banget yang unik?, Resep Otak otak ikan, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Membuat Otak otak ikan yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Otak otak ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Otak otak ikan yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan adalah 40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Otak2 ikan yg gurih dan berasa sekali rasa ikannya, dg smooky dari daun pisang yg terbakar, memang enak kl d makan hangat2. Resep ini sy ambil dari youtube channel Eddy Siswanto, tekniknya benar2 oke👍
Tekstur otak2nya kenyal dan tidak keras.
Happy sekalii bisa bikin otak2 sendiri di rumah🥰

#Week36
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak ikan:

500 g ikan giling
150 g sagu
200 ml santan
2 putih telur
4 bawang putih, chop
6 bawang merah, chop
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt penyedap
1/2 sdt gula
2 batang daun bawang iris yg d siram sedikit minyak panas
Daun pisang
# Saus kacang
90 g kacang tanah goreng
2 pcs cabe merah
5 pcs cabe rawit
1 siung bawang putih
50 ml minyak
1 SDM gula merah
1 SDM tepung beras
1.5 SDM air asam jawa
Garam
250 ml air ato sesuai selera kentalnya

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan

Siapkan bahan otak2. Campur ikan giling dan putih telur. Uleni. Campurkan santan dan garam, masukkan sedikit2 sambil d uleni hingga tercampur rata dan menyatu. Kemudian masukkan gula dan penyedap, campur rata. Step ini paling krusial, nntn YouTube Eddy Siswanto saja untuk lebih jelasnya
Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus, aduk. Masukkan tepung2an beberapa tahap sambil d uleni hingga rata. Koreksi rasa dg d goreng sedikit
Masukkan adonan dalam piping bag, semprotkan dan bungkus daun. Sebagian sy kukus agar awet, sebagian sy bakar langsung. Kukus 20 menit.
Bakar otak2 hingga matang
Bumbu kacang: goreng kacang, bawang putih dan cabe. Giling halus dg air dan tumis dg minyak hingga tanak. Terakhir, kentalkan dg tepung beras. Siap di sajikan😊