Resep Tongkol Acar Bumbu Kuning yang Lezat
Sedang mencari inspirasi Resep Tongkol Acar Bumbu Kuning yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Tongkol Acar Bumbu Kuning Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Tongkol Acar Bumbu Kuning yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Acar Bumbu Kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Acar Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Tongkol Acar Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Tongkol Acar Bumbu Kuning yang bisa kamu jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Tongkol Acar Bumbu Kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Acar Bumbu Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Modifikasi dr beberapa resep di cookpad dan youtube, cabe rawit sengaja dibuat utuh supaya bumbunya ga pedas dan anak2 bisa makan. Selamat mencoba, Bunda 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Acar Bumbu Kuning:
- 1 ekor Ikan Tongkol (potong beberapa bagian)
- 1 bh Jeruk Nipis
- 3 bh Wortel (potong panjang)
- 2 bh Timun (potong panjang, buang bijinya)
- 2 batang Daun Bawang (potong kasar)
- 2 batang Serai
- 2 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- 10 bh Cabe Rawit Hijau
- 10 bh Cabe Rawit Merah
- 1 bh Tomat
- 1 ruas Lengkuas
- Secukupnya Gula, Garam, Penyedap
- Secukupnya Air
- Bumbu Halus :
- 8 bh Bawang Merah
- 4 bh Bawang Putih
- 3 bh Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 5 bh Cabe Keriting
- 1 bh Tomat
- Secukupnya Minyak (untuk menghaluskan bumbu saat di blender)
Langkah-langkah membuat Tongkol Acar Bumbu Kuning
- Cuci ikan tongkol, marinasi dg 1sdt garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dg minyak sisa goreng ikan (banyaknya disesuaikan).
- Setelah bumbu harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dg gula garam penyedap. Beri air.
- Masukkan ikan tongkol, biarkan mendidih.
- Masukkan wortel, tunggu sampai setengah matang.
- Masukkan cabe rawit utuh, tomat, daun bawang dan timun. Diamkan sebentar.
- Tes rasa, jika sudah cukup dan air agak menyusut matikan kompor.
- Ikan tongkol + Acar bumbu kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Tongkol Acar Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!