Resep Tongkol Suwir Sambal Serai, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Tongkol Suwir Sambal Serai, Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Serai, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Tongkol Suwir Sambal Serai yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tongkol Suwir Sambal Serai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongkol Suwir Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Tongkol Suwir Sambal Serai yang dapat kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Tongkol Suwir Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Serai menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
ceritanya, saya lagi suka banget makan di salah satu tempat makan dekat kantor. menu yg disediakan di sana semacam menu ala warteg, menu rumahan yg rasanya....udalah, susah dilupakan. beberapa kali makan di sana, saya ngga pernah absen pilih menu tuna suwir sambal matahnya. meski judulnya ada sambal matahnya, tapi bukan seperti sambal matah asli bali yaa...tapi, tetep.... rasanya enaaak banget. bumbunya meresap, asin-manisnya pas. nah, kali ini saya coba mengira-ngira resep menu tsb. berhubung ngga ada tuna, saya ganti pakai tongkol. saya pakai irisan serai, biar rasanya makin sedep dan seger. cuuus, coba masak juga di rumah! 🥰
PS : di dalam foto langkah, ada tomat. tapi, saya urung pakai tomat. jadi, di skip aja yaa tomatnya.
#PejuangGoldenBatikApron #Week32
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Suwir Sambal Serai:
- 4 slice ikan tongkol
- Bumbu Halus
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 cabai merah besar
- 15 cabai rawit
- Bahan Pelengkap
- 3 batang serai, iris-iris bagian putihnya
- 3 helai daun jeruk
- 1/4 sdt terasi
- 1/4 sdt garam
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu bubuk
- Bahan Tambahan
- irisan bawang merah (3 siung)
Cara membuat Tongkol Suwir Sambal Serai
- Goreng ikan tongkol, tapi jangan terlalu kering. jika sudah matang, suwir-suwir sesuai tebal-tipis yg diinginkan. siapkan bahan bumbu halus, lalu ulek/blender. iris-iris serai, lalu sisihkan.
- Tumis bawang merah yg sudah diiris. tunggu hingga layu, lalu masukkan bumbu halus. tumis hingga wangi dan tambahkan juga daun jeruk. jika aromanya sudah tidak langu, tambahkan air secukupnya. beri garam, gula, dan kaldu bubuk. koreksi rasa. jika rasa sudah OK, masukkan tongkol suwir. aduk rata.
- Jika sudah tercampur rata, masukkan irisan serai. aduk rata, hingga semua bumbu meresap.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir Sambal Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!