Bagaimana Membuat Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang yang dapat kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang.
#CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang:
- 1 ekor ikan Patin (boleh pakai ikan lain)
- 4 buah tahu putih potong potong
- 1 butir kelapa parut (1 liter santan encer, 500 ml santan kental)
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah ukuran besar
- 5 bawang putih
- 7 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 2 cm jahe
- Bumbu cemplung
- 1 lbr daun kunyit
- 4 lbr daun jeruk
- daun ruku ruku (me: skip susah dapatnya)
- Cabe rawit hijau utuh (sesuai selera)
- garam
- penyedap
- Bahan Marinasi
- Jeruk nipis/ cuka + garam
- Pelengkap
- Kacang panjang
- 2 buah Asam kandis (kelupaan :)
Cara membuat Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang
- Marinasi ikan terlebih dahulu kurleb 15 menit.
Haluskan bumbu. Boleh diblender. Masukkan dalam wajan. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit. Tambahkan santan encer. Panaskan api. Masukkan tahu. Masak hingga mendidih. - Masukkan garam, asam kandis, tambah kan ikan. Masak hingga ikan setengah matang. Ikan harus terendam supaya matang merata dan bumbu meresap.
Note: Hati hati saat mengaduk. Ikan bisa hancur. Cukup diaduk kuahnya dengan cara disiram siram santannya diatas ikan - Tambahkan santan kental. Masukkan kacang panjang. Saya suka tekstur kacang panjang yang crunchy, jd ga dimasak terlalu lama. Tambahkan penyedap. Aduk pelan. Masak hingga mendidih. Cek rasa.
- Jika sudah dirasa pas, mayiykan kompor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!