Bagaimana Menyiapkan Model Ikan Kuah Merah, Menggugah Selera

Model Ikan Kuah Merah

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Model Ikan Kuah Merah Anti Gagal yang unik?, Resep Model Ikan Kuah Merah, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Model Ikan Kuah Merah Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Ikan Kuah Merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model Ikan Kuah Merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Model Ikan Kuah Merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Model Ikan Kuah Merah yang bisa kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Ikan Kuah Merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Model Ikan Kuah Merah menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Selasa, 7 Juni 2022 (week 19)
Bismillah
Karena wifi dirumah lagi eror dari hari minggu, baru bisa upload hari ini 😪

Senengnya ikutan Met up Cocompal dihari minggu kemarin, walau dateng telat, temen2 cocompal baik hati mau berbagi foto2 masakan dari Resep Model Ikan hasil #CookingClassWongKito_LailyAgustien sehingga akhirnya saya bisa ikutan posting bareng juga, makasih banyak temen2 semua ❤❤🙏🏻🙏🏻🌷🌷

Pas pulang kita diperbolehkan bawa hasil masakannya.. saya coba testimoni ke paksu.. dan hasilnya paksu memuji, katanya "enakk"👍, ada seneng dihati, tapi juga sedih karena gak bisa ikutan cara bikinnya.. mudah2an nanti buatan saya tetap seenak buatan mbak Laily dicooking class ini😊.. simpen dulu resepnya ya... 🤗

Sumber resep dari Narsum Cocompal pemilik Kedai Pempek Umi Palembang.. mbak Laily agustien @cook_ummifaizfaqih

Resep aslinya :
https://cookpad.com/id/r/16282196

#PekanPosbar #TahuTempe
#WongKitoMakanTahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Model Ikan Kuah Merah:

500 gr daging ikan giling
300 ml air es
1 btr Telur utuh
2 btr Kuning telur
20 gr Garam
10 gr gula pasir
1 sdt lada bubuk
350 gr Tepung tapioka
50 gr tepung terigu
6 bh tahu, potong 2 bentuk segitiga, digoreng
Minyak untuk menggoreng
Bahan Kuah :
3-4 liter
100 gr Bawang merah
50 gr Bawang putih
100 gr kepala (otak) udang + daging udang, cincang halus
50 gr Jamur kuping, rendam, potong & buang bagian kerasnya
1 bgks Sedap malam, rendam
1 bgks Tongcai (boleh skip)
1 bh Bengkuang uk kecil. potong2 korek api kecil
daun bawang diiris
secukupnya Garam, gula pasir & Lada bubuk
Pelengkap :
Soun direndam air hangat, tiriskan
Timun, diiris tipis kecil
Daun Seledri diiris2
Bawang goreng
Jeruk kunci, ambil air peasannya
Cabe rawit, dihaluskan (jika suka pedas)

Cara membuat Model Ikan Kuah Merah

Goreng tahu yang sdh dicuci bersih & diipotong 2, bentuk segitiga
🌷 Buat Adonan model.. aduk daging ikan dgn sebagian air hingga benar2 rata,

Larutkan garam, gula & lada dgn sisa air aduk rata. Baru Masukkan keadonan ikan aduk hingga mengental (pake whisker ya). Masukkan telur aduk rata lagi adonan
Lanjut tambahkan tapioka & terigu, aduk hingga rata
Timbang adonan jadi seberat 85 gr -100 gr lalu ambil 1 bh tahu dan selimuti dgn adonan ikan, rapikan (bentuk nya jadi lonjong).lakukan hingga habis kemudian goreng diminyak panas yg banyak (agar terendam) hingga matang sempurna.. angkat & sisihkan
🌷 buat kuah merah modelnya

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan tongcay, irisan udang & otak udang, tumis. Lagi hingga keluar minyak lalu masukkan irisan bengkuang, jamur kuping & sedap malam tumis lagi hingga layu terakhir masukkan potongan daun bawang, tumis sebentar
Pindahkan tumisan bumbu kepanci masukkan masukkan air lalu didihkan, beri garam, gula & lada, koreksi rasa, setelah itu masukkan gorengan model ikan, masak hingga model mengapung & mengembang
Setelah itu siap disajikan

Cara penyajian : angkat 1 bh model ikan, potong2 terlebih dahulu ditalenan, pindahkan kepiring saji beri soun.& irisan timun. Lalu siram dgn kuahnya, baru beri irisan seledri, bawang goreng, perasan air jeruk & cabe rawit halus 🤤🤤🤤 Hmmm Yummy ❤❤👍