Resep Pesmol Mujair, Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Resep Pesmol Mujair yang Enak yang unik?, Resep Pesmol Mujair yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Pesmol Mujair, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Mujair yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pesmol Mujair, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Pesmol Mujair yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Pesmol Mujair yang bisa sobat jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Pesmol Mujair sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Mujair menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Pesmol ikan adalah salah satu olahan ikan yang khas dari tanah pasundan, atau daerah Jawa Barat. Ciri khasnya ada pada ikan yang dimarinasi jeruk nipis dan garam terlebih dahulu, digoreng, lalu dimasak dengan limpahan bumbu pada kuah. Rasanya segar dan mantab. Ada yang suka menambahkan cita rasa masam segar, jadi mirip acar kuning. Ada yang tidak. Sesuai selera.
Kali ini saya cooksnap dari Mbak cantik @iraninara yang minggu ini mendapat arisan di #GenkPejuangDapur .
Semoga sehat dan bahagia selalu, Mbak Rani dan teman-teman semua..
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron
#CookmemberGenkPeda2_Irani
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pesmol Mujair:
- 500 g ikan mujair
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang sereh, geprek (saya pakai 1)
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 batang daun bawang, potong-potong (saya skip)
- 10 buah cabe rawit utuh, sesuaikan saja
- 10 siung bawang merah utuh, ukuran kecil
- Secukupnya air, (sekitar 200 ml)
- Secukupnya garam, gula, lada bubuk (saya pakai lada hitam)
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, goreng
- 1-2 cm jahe, goreng/bakar
- 2 cm kunyit, goreng /bakar
Langkah-langkah membuat Pesmol Mujair
- Bersihkan ikan dari sisik, kotorannya, cuci bersih, garit-garit ke dua sisinya.
Lumuri air jeruk nipis, biarkan 10 menit, bilas. Lalu baluri garam, biarkan 10 menit.
Goreng ikan sampai matang, angkat, sisihkan dahulu.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, sereh, rawit utuh dan bawang merah utuh.
Aduk sampai agak layu, tuangi air, bumbui garam, gula, dan lada bubuk, biarkan mendidih.
- Tes dan koreksi. Bila sudah pas masukkan ikan, siram-siramkan kuah. Balik dan siram-siramkan lagi.
Masak sebentar, angkat.
Letakkan ikan di piring saji. Siram kuah bumbu ke atasnya, dan sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol Mujair yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!