Cara Gampang Membuat Fish Cake yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Fish Cake Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Fish Cake Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat Fish Cake, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Fish Cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fish Cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Fish Cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Fish Cake yang bisa sobat jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Fish Cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fish Cake memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sumber : Tahrunnisah Jali (Rasa.my)
Ini jenis fish cake yang sering saya temui ketika masih tinggal di Malaysia. Biasanya fish cake ini sering jadi isian berbagai jenis menu mie atau nasi goreng. Mungkin lebih tepatnya fish cake ini asalnya dari menu mie masakan bangsa China yang ada di Malaysia, karena beragamnya kaum di Malaysia jadilah berbaur segala jenis menu yang dijual di pasaran.
Untuk teksturnya saya belum bisa mendapatkan tekstur yang mulus tanpa lubang udara di dalamnya padahal sudah ditekan diratakan bagian atasnya. Walaupun belum bagus dan mulus penampakannya tapi rasanya sedap, anak-anak suka. Lain kali mau coba dengan ikan segar, semoga bentuknya lebih cantik, rasa tetap enak.
#PejuangGoldenBatikApron
#week9
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Fish Cake:
- 300 gr Fish fillet frozen
- 2 sdt Tepung maizena (1 sdt sampai menggunung)
- 1 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu jamur (tambahan saya)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Fish Cake
- Resep asli menggunakan ikan tenggiri segar, jika menggunakan ikan segar maka ada tambahan air es/dingin (500 gr ikan : 1 cup air es). Saya menggunakan fish fillet, karena didalamnya sudah mengandung air, jadi skip penggunaan air.
- Haluskan ikan menggunakan food processor, kemudian tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Putar lagi, terakhir masukkan maizena, putar lagi sampai rata. Penggunaan garam jangan terlalu banyak karena setelah matang fish cake akan lebih asin rasanya.
- Sediakan loyang persegi, alasi plastik agar mudah mengeluarkan fish cake jika telah matang. Isi dengan adonan fish cake,ratakan. Tekan-tekan agar padat ketika meratakan adonan fish cake agar tidak timbul lubang udara dalam fish cake.
- Untuk memperhalus permukaannya maka lumuri tangan dengan minyak goreng, kemudian ratakan permukaan adonan dengan tangan.
- Panaskan kukusan, masukkan loyang dan kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, keluarkan fish cake dan potong persegi panjang.
- Goreng fish cake yang telah dipotong sampai kecoklatan.
- Jika sudah matang, angkat dan siap dipakai untuk pelengkap masakan lainnya seperti mie goreng, nasi goreng atau yang lainnya. Bisa disimpan dikulkas ya. Hasil yang saya dapat tidak terlalu mulus permukaannya, tapi rasanya enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Fish Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!