Resep Pecak Ikan Nila yang Enak Banget

Pecak Ikan Nila

Anda sedang mencari ide Resep Pecak Ikan Nila, Lezat yang unik?, Resep Pecak Ikan Nila Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Pecak Ikan Nila yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pecak Ikan Nila yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Ikan Nila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Pecak Ikan Nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Pecak Ikan Nila yang dapat Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pecak Ikan Nila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak Ikan Nila memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

#BandungCooksnap5_IkeYuanita
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PilihMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecak Ikan Nila:

1 kg Ikan Nila Hitam/Ikan Mas
BUMBU MARINASI IKAN :
1 sdm Cuka/Jeniper secukupnya
1 sdt bubuk Bawang Putih
1 sdt Garam
1 sdt Bubuk Kunyit
1 sdt Bubuk Ketumbar
1 sdt Bubuk Jahe
BUMBU ULEG KASAR :
9 siung Bawang Merah
1 buah Tomat Merah
1 bungkus kecil Terasi (me: terasi beli di pangandaran)
sesuai selera Jahe dan Cikur
5 buah Cabe Rawit Merah
3 buah Cabe Merah Keriting
1 sdt Garam
1 sdm Gula Pasir
1 sdt Kaldu Jamur
1 buah Perasan Lemon/jeruk nipis
50 ml Air Panas
TAMBAHAN LAINNYA :
Secukupnya Daun Pisang utk bungkus ikan
Secukupnya Daun Salam
Secukupnya Sereh, geprek sayat

Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Nila

Cuci bersih ikannya, lalu masukan semua bumbu marinasi, biar gampang pake bumbu bubuk. kalau mau pake bumbu segar jangan lupa di haluskan dulu yaa.. setelah itu diamkan kurang lebih 15 menit
Siapkan daun pisang, Daun pisang yg akan digunakan dilap dahulu dan supaya tidak kaku bs dijemur dahulu, klo praktisnya dibakar diatas kompor hingga layu daunnya tarik ulur cepat. Lalu daun dibagi sesuai besaran ikan.
Bungkus ikan yg sudah dimarinasi beri atas bawah daun salam yg sudah dicuci bersih dan sereh selipin bagian dlm belahan ikan. lalu panggang di atas teflon. kebetulan saya punya happy call jd manggangnya pake itu..
Sambil menunggu ikan matang kita persiapkan sambal ulegnya, BAGIAN A :
Rebus cabe kecil dan kritingnya kemudian angkat letakkan di ulekkan beserta garam, gula pasir dan kaldu jamur
BAGIAN B :
Di Teflon terpisah panggang bawang merah utuh dgn kulitnya beserta tomat, terasi, jahe dan cikur
Lalu BAGIAN B disatukan dlm ulegan BAGIAN A. Uleg agak halus jahe, terasi dan cikur sedang yg lain utk tomat dan bawang merah agak kasar. Jika sudah beri perasan jeruk lemon/jeruk nipis tergantung selera banyaknya, lalu beri air panas sedikit dan tes rasa.
Buka satu bungkus ikan letakkan dlm ulegan lalu penyetin/tekan ikan dan balik ikan, penyetin lagi lalu ratakan dgn bumbu sambalnya
Siap sajikan deh.. happy cooking